Азиатская смесь трав Kotanyi ~136г (400 мл), Австрия - 2934403810
Азиатская смесь трав Kotanyi — это готовая профессиональная база, которая закрывает сразу девять позиций в закупке моноспеций. Чеснок, кориандр, кинза, чили, лемонграсс, имбирь, пажитник, куркума и кумин уже отмерены и сбалансированы австрийским производителем. Результат стабилен от партии к партии — без ручной коррекции рецептуры шеф-поваром.
Для предприятий общепита и пищевых производств это означает прямую экономию на операционном уровне. Закупщикам ресторанов больше не нужно держать девять отдельных контейнеров на поварской станции, выстраивать сложную ротацию запасов или пересчитывать технологические карты при смене поставщика одной из составляющих. Эргономичная банка объёмом 400 мл с нетто-весом ~136 г удобно встаёт на линию и позволяет точно рассчитать выход на порцию.
Применение — максимально широкое. Азиатская смесь трав Kotanyi отлично работает с мясом, морепродуктами, овощами, рисом и блюдами вок. Аутентичный паназиатский профиль достигается без дополнительных ароматических корректировок — достаточно одного источника. Приправа идеально дополняет сопутствующие белковые продукты: птицу, говядину зернового откорма, кролика, рыбу и икру.
Логистика хранения не создаёт дополнительных требований к инфраструктуре:
- температурный диапазон от +2°C до +25°C — стандартные складские условия без специального холодильного оборудования, что снижает общие затраты на хранение;
- срок годности 1080 суток — сверхдлительный цикл минимизирует финансовые риски списания неиспользованной продукции;
- минимальный заказ 1 шт. — позволяет гибко управлять запасами, оборотные средства не замораживаются в избыточном стоке;
- артикул 2934403810 — необходим для точной идентификации и интеграции позиции в системы складского учёта.
Страна производства — Австрия. Это обеспечивает строгое соответствие европейским стандартам пищевой безопасности, контроль сырья и предсказуемую вкусоароматику для профессиональной кухни.
Добавьте эту позицию в технологическую карту, чтобы зафиксировать стабильный вкус блюд без зависимости от множества поставщиков.
